Lo que necesitas:
– 4 tomates maduros.
– 2 dientes de ajo.
– 10 hojas de albahaca fresca.
– 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
– Sal.
– Tostaditas Green Mix.
Preparación:
– Lavar la albahaca y los tomates.
– Cortar los tomates en dados pequeños de 1 centímetro aproximadamente, picar finamente la albahaca y los dientes de ajo.
– Poner todo en un recipiente grande con un poco de sal, mezclar delicadamente e ir incorporando el aceite de oliva.
– Disponer las tostaditas en una bandeja para servir, y colocar sobre ellas una generosa cantidad de mezcla.
Esta receta rápida y sencilla es ideal para un brunch, aperitivo o acompañamiento de otros platos. Es un bocado delicioso y muy nutritivo!