Lo que necesitas:
– 300 ml. de leche, la de tu preferencia.
– 4 sobres de edulcorante.
– 150 gr. de Galletas Choco Chips Green Mix más algunas extras para decorar.
– 2 cdas. de maizina.
– 50 gr. de mantequilla de maní Green Mix.
– 1 cda de aceite de coco.
– 1 cditas. de extracto de vainilla.
– Un puñado de trocitos o gotas de chocolate.
Preparación:
– Triturar las galletas con la ayuda de un procesador o licuadora, mezclar con la mantequilla de maní y el aceite de coco, hasta lograr una masa. Colocar la masa en un molde previamente cubierto de envoplast, presionar hasta formar una capa uniforme en el molde. Reservar en la nevera.
– Para el relleno, verter la leche en una olla y agregar el edulcorante, la vainilla y la maizina. Llevar a fuego medio y batir hasta que la leche se espese, y se logre una textura bien consistente.
– Verter el relleno sobre la masa y por encima colocar galletas trituradas y los trozos de chocolate para decorar.
Dejar enfriar al menos 2 hora antes de servir.
¡A tu familia le encantará!